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La experiencia nocturna más exclusiva de Costa Adeje unió la alta gastronomía de los restaurantes Donaire, San-Hô, Muxgo y Haydée

Scandal Dinner Show celebró su quinto aniversario con un evento único en Costa Adeje: una cena espectáculo con cuatro Estrellas MICHELIN bajo el título “El Capítulo Prohibido”. El escenario del hotel GF Victoria fue el punto de encuentro de una fusión inédita en Canarias, donde una propuesta ya consolidada en las noches de Costa Adeje se fusionó con la alta gastronomía. El resultado fue un salto cualitativo en el concepto de cena espectáculo.

Los protagonistas de esta cita Jesús Camacho (Restaurante Donaire, GF Victoria), Borja Marrero (Muxgo, Gran Canaria), Adrián Bosch (San-Hô, Royal Hideaway Corales) y Víctor Suárez (Haydée, Gran Tacande), quienes firmaron un menú de ocho platos. La experiencia estuvo enmarcada por una puesta en escena dirigida por Lindsay Nartey, directora artística de Scandal Dinner Show, quien destacó que “queríamos celebrar estos cinco años con una propuesta que sorprendiera al público desde lo visual, lo emocional y lo gastronómico; fue una de las noches más especiales de nuestra historia”.

Como impulsora de esta combinación entre espectáculo y alta gastronomía, Victoria López, presidenta de Grupo Fedola, destacó que cinco años después Scandal “sigue demostrando que la pasión y la creatividad pueden transformar una cena en una experiencia que emociona. Es un orgullo celebrar este camino junto a tanto talento canario”.

En cocina, Jesús Camacho, chef de Donaire, señaló lo apasionante que ha sido “el unir cuatro cocinas, cuatro visiones y un solo lenguaje: el de la pasión por la cocina. Esta colaboración demuestra que en Canarias hay talento para crear experiencias gastronómicas de primer nivel sin perder nuestra identidad”.



El menú, en ocho pases

El quinto aniversario de Scandal Dinner Show presentó una propuesta que combinó producto, técnica y creatividad en un viaje culinario exclusivo. Jesús Camacho abrió el recorrido en la Sala Las Olas de GF Victoria con un choux de atún con mojo rojo y papa bonita, y lo cerró con un sorprendente pad thai de chocolate con leche, curry rojo, sésamo, mango y lima. Adrián Bosch firmó una oda al mar con escabeche de zanahoria y un elegante pichón de Bresse con encurtidos, ahumados y salsa Périgueux. La cocina de territorio de Borja Marrero apareció en el brócoli a la llama con pilpil de suero y vinagreta y en el mejillón macerado en aceite de pipa de almendro quemada con sopa de cebolla tatemada. Por su parte, Víctor Suárez aportó intensidad y creatividad con el cherne negro en mojo hervido y un postre a base de plátano. El recorrido se acompañó de un maridaje de vinos canarios, una selección que subrayó el protagonismo del territorio.

Cinco años después de su nacimiento, Scandal Dinner Show reafirma su posición como una de las experiencias más innovadoras del panorama nacional, donde la música y la gastronomía se encuentran. Con este aniversario, GF Victoria y Grupo Fedola consolidan a Costa Adeje como un referente de ocio nocturno en las islas.

Comprometidos con la solidaridad y la salud de nuestra comunidad, el equipo humano de GF Hoteles y Grupo Fedola ha participado activamente en una nueva edición de la campaña de donación de sangre, celebrada en el hotel GF Fañabé. Esta acción solidaria ha sido posible gracias a la colaboración con la unidad móvil de la Dirección General de Hemodonación y Hemoterapia del Gobierno de Canarias.

La jornada, marcada por la implicación de los empleados y empleadas del grupo, refleja el fuerte compromiso de la compañía con las causas sociales que salvan vidas. Una vez más, se ha demostrado que cada pequeño gesto, como una donación de sangre, puede tener un gran impacto en la sociedad.





Compromiso que deja huella

“Para nosotros, esta acción va mucho más allá de una campaña puntual. Cada año, nuestros compañeros y compañeras demuestran su implicación con causas que realmente importan. Nos sentimos orgullosos de contar con un equipo humano tan comprometido, ya que donar sangre es un acto que salva vidas”, destacó Pilar García, directora de Recursos Humanos de GF Hoteles.

La participación en esta campaña no solo refuerza los valores corporativos de GF Hoteles, sino que también pone en valor la importancia de crear espacios donde la responsabilidad social corporativa se vive desde dentro. Iniciativas como esta contribuyen a fomentar una cultura organizacional basada en la empatía, el trabajo en equipo y la ayuda mutua.

Thomas Kan Zundorf, Quality Assurance de TUI, entregó el galardón al equipo de GF Victoria

El GF Victoria inauguró el fin de semana su ciclo de eventos gastronómicos «Donaire in Progress» con un encuentro en el que el vino canario fue referencia constante de toda la oferta culinaria. De esta forma, en el primer capítulo bautizado como «Wine in Progress», el chef del restaurante, Jesús Camacho, elaboró una propuesta culinaria que fue aceptada por el público que llenó la sala situada en GF Victoria al combinar su creatividad con los exquisitos caldos de Ocampo, bajo la guía del reconocido enólogo Jonatan García.

Desde el primer momento, quedó claro que la colaboración entre Donaire y Ocampo no solo buscaba resaltar la excelencia de sus respectivas propuestas, sino también ofrecer una experiencia única que fusionara lo mejor de la enología y la gastronomía.

La selección de cuatro referencias de vinos—dos blancos y dos tintos—de Ocampo, cuidadosamente presentados por Jonatan García tuvo como resultado un feliz equilibrio con los platos y snacks especialmente creados para la ocasión.

Con su propuesta, Jesús Camacho mostró motivos para ser considerado uno de los chefs más estimulantes del momento. Su capacidad para integrar sabores y texturas innovadoras sin perder de vista las raíces de la cocina canaria fue destacado por muchos de los asistentes como uno de los grandes logros del evento.

La cadena hotelera realizar un taller de aplicación de las tres “R” con su equipo humano

GF Hoteles continúa fortaleciendo sus iniciativas de sostenibilidad con un enfoque renovado en las tres «R»: reducir, reutilizar y reciclar. En un esfuerzo por cuidar el entorno y promover prácticas responsables, la empresa ha llevado a cabo un taller dirigido por Moisés Expósito, coordinador de Sostenibilidad.

En este taller, el equipo humano de la cadena hotelera recibió las claves para adoptar prácticas sostenibles en su vida diaria y en el ámbito laboral. Desde estrategias para reducir el consumo de recursos hasta métodos para reutilizar materiales y opciones de reciclaje efectivas, el equipo se comprometió a implementar acciones concretas para minimizar el impacto ambiental de las operaciones hoteleras.

«En GF Hoteles, nuestra misión va más allá de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nos esforzamos por hacerlo de manera responsable, demostrando nuestro compromiso con el planeta», enfatizó Moisés Expósito. «Cada acción cuenta, y estamos comprometidos a liderar el cambio hacia un futuro más sostenible».

La iniciativa forma parte de una serie de esfuerzos continuos de GF Hoteles para integrar la sostenibilidad en todas las áreas de su operación. Desde la implementación de prácticas de gestión de residuos hasta la adopción de tecnologías energéticamente eficientes, la empresa es un ejemplo de liderazgo ambiental.

Con este compromiso renovado, GF Hoteles reafirma su posición como un actor clave en la promoción de la sostenibilidad y demuestra que, con determinación y colaboración, es posible construir un futuro más respetuoso.