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La experiencia nocturna más exclusiva de Costa Adeje unió la alta gastronomía de los restaurantes Donaire, San-Hô, Muxgo y Haydée
Scandal Dinner Show celebró su quinto aniversario con un evento único en Costa Adeje: una cena espectáculo con cuatro Estrellas MICHELIN bajo el título “El Capítulo Prohibido”. El escenario del hotel GF Victoria fue el punto de encuentro de una fusión inédita en Canarias, donde una propuesta ya consolidada en las noches de Costa Adeje se fusionó con la alta gastronomía. El resultado fue un salto cualitativo en el concepto de cena espectáculo.
Los protagonistas de esta cita Jesús Camacho (Restaurante Donaire, GF Victoria), Borja Marrero (Muxgo, Gran Canaria), Adrián Bosch (San-Hô, Royal Hideaway Corales) y Víctor Suárez (Haydée, Gran Tacande), quienes firmaron un menú de ocho platos. La experiencia estuvo enmarcada por una puesta en escena dirigida por Lindsay Nartey, directora artística de Scandal Dinner Show, quien destacó que “queríamos celebrar estos cinco años con una propuesta que sorprendiera al público desde lo visual, lo emocional y lo gastronómico; fue una de las noches más especiales de nuestra historia”.
Como impulsora de esta combinación entre espectáculo y alta gastronomía, Victoria López, presidenta de Grupo Fedola, destacó que cinco años después Scandal “sigue demostrando que la pasión y la creatividad pueden transformar una cena en una experiencia que emociona. Es un orgullo celebrar este camino junto a tanto talento canario”.
En cocina, Jesús Camacho, chef de Donaire, señaló lo apasionante que ha sido “el unir cuatro cocinas, cuatro visiones y un solo lenguaje: el de la pasión por la cocina. Esta colaboración demuestra que en Canarias hay talento para crear experiencias gastronómicas de primer nivel sin perder nuestra identidad”.
El menú, en ocho pases
El quinto aniversario de Scandal Dinner Show presentó una propuesta que combinó producto, técnica y creatividad en un viaje culinario exclusivo. Jesús Camacho abrió el recorrido en la Sala Las Olas de GF Victoria con un choux de atún con mojo rojo y papa bonita, y lo cerró con un sorprendente pad thai de chocolate con leche, curry rojo, sésamo, mango y lima. Adrián Bosch firmó una oda al mar con escabeche de zanahoria y un elegante pichón de Bresse con encurtidos, ahumados y salsa Périgueux. La cocina de territorio de Borja Marrero apareció en el brócoli a la llama con pilpil de suero y vinagreta y en el mejillón macerado en aceite de pipa de almendro quemada con sopa de cebolla tatemada. Por su parte, Víctor Suárez aportó intensidad y creatividad con el cherne negro en mojo hervido y un postre a base de plátano. El recorrido se acompañó de un maridaje de vinos canarios, una selección que subrayó el protagonismo del territorio.
Cinco años después de su nacimiento, Scandal Dinner Show reafirma su posición como una de las experiencias más innovadoras del panorama nacional, donde la música y la gastronomía se encuentran. Con este aniversario, GF Victoria y Grupo Fedola consolidan a Costa Adeje como un referente de ocio nocturno en las islas.
